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多喜火鉈・多喜火斧よくある質問
三条鍛冶職人！日野浦 睦が1本1本丹精に作り上げた鍛造製の和包丁。 鋭角に刃付けを施しているため食材のおいしさを最大限に引き立ててくれます。 鍛冶職人が求める「切れ味」を楽しめる逸品です。
仕様 ・刃渡りサイズ：約135mm ・重量：約85g ・刃部材質：安来鋼白2号、軟鉄割込み ・柄部材質：朴 ・桂材質：水牛
仕様 ・刃渡りサイズ：約180mm ・重量：約147g ・刃部材質：安来鋼白2号、軟鉄割込み ・柄部材質：朴 ・桂材質：水牛
仕様 ・刃渡りサイズ：約165mm ・重量：約176g ・刃部材質：安来鋼白2号、軟鉄割込み ・柄部材質：朴 ・桂材質：水牛
仕様 ・刃渡りサイズ：約165mm ・重量：約147g ・刃部材質：安来鋼白2号、軟鉄割込み ・柄部材質：朴 ・桂材質：水牛
仕様 ・刃渡りサイズ：約135mm ・重量：約85g ・刃部材質：安来鋼白2号、ステンレス割込み ・柄部材質：栗材 ・桂材質：水牛
仕様 ・刃渡サイズ：約180mm ・重量：約142g ・刃部材質：安来鋼白2号、ステンレス割込み ・柄部材質：栗材 ・桂材質：水牛 ・加工：梨地加工あり、梨地加工なし
仕様 ・刃渡りサイズ：約165mm ・重量：約181g ・刃部材質：安来鋼白2号、ステンレス割込み ・柄部材質：栗材 ・桂材質：水牛
仕様 ・刃渡りサイズ：約165mm ・重量：約150g ・刃部材質：安来鋼白2号、ステンレス割込み ・柄部材質：栗材 ・桂材質：水牛
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三条鍛冶職人！日野浦 睦が1本1本丹精に作り上げた鍛造製の和包丁。
鋭角に刃付けを施しているため食材のおいしさを最大限に引き立ててくれます。
鍛冶職人が求める「切れ味」を楽しめる逸品です。